Soulfood, Way of Life

Verantwoord verkoelend: de wereld redden is ook best lekker

We houden van de zomer. We houden van de zon. En we zijn dol op warmte. Maar wanneer het nét iets te heet wordt – lees: boven de 30 graden – dan grijpen we hier op de redactie toch echt naar alles wat koud en zoet is. Gelukkig kan dit ook verantwoord. Dus ren naar die supermarkt. Want de wereld redden was nog nooit zo lekker.

Bruisend water met gered fruit

Dash is een frisse bronwater met bubbels, verrijkt met fruit en groente smaken. Het drankje is doordrenkt met overtollig ‘afgekeurd’ fruit en groenten die zijn gered van Britse boerderijen. Het merk wilde iets doen aan de verspilling; ook al zijn stukken groenten en fruit nog van goede kwaliteit, toch worden ze vaak weggegooid omdat ze er nét niet helemaal volgens de standaard uitzien. Dash wil juíst deze smaakvolle ingrediënten gebruiken in hun producten. Hiermee dragen ze een steentje bij aan het tegengaan van voedselverspilling en ondersteunen ze direct de Britse lokale boeren. Daarnaast bevat Dash geen suiker of andere smaakstoffen. Verantwoord in many ways. De kleurrijke drankjes zijn verkrijgbaar in de smaken framboos, komkommer, zwarte bes en citroen.

Te koop bij: Marqt, Jumbo en AH to GO.

Ijs van koudgeperste groenten en fruit

Zo lekker én zo romig als een Italiaanse gelato. Dat is wat Gigi Gelato beloofd. De ijsjes zijn gemaakt van koudgeperste groenten en fruit en ze zijn volledig vegan. Er komt geen melk, room of ei aan te pas. Daarnaast bevatten de ijsjes geen kunstmatige geur,- kleur- en smaakstoffen, zijn ze gluten- en lactose vrij, hoog in vezels en laag in vet. Als dat niet verantwoord ijs eten is, dan weten we het ook niet meer. De ijsjes zijn verkrijgbaar is drie verschillende smaakcombinatie:

• Aardbei + blauwe bessen + biet

• Mango + passievrucht + venkel

• Gember + sinaasappel + wortel

Te koop bij: Albert Heijn, Hoogvliet, Jumbo, Spar University en Crisp

Een betere wereld op een stokje

Abbot Kinney’s kennen we ook wel van hun goddelijke plantaardige yoghurt. Afgelopen maand lanceerden ze een nieuwe plantaardige lekkernij: guilt-free ijsjes op basis van twee soorten Italiaanse amandelen van de beste kwaliteit. Het ijsje bevat uitsluitend natuurlijke ingrediënten, is vrij van zuivel, gluten of soja. En de kleine hoeveelheid toegevoegde suiker is afkomstig van biologische suikerriet en rijst. Daarnaast dragen deze ijsjes een belangrijke boodschap met zich mee: stick up for your planet. Met hun boodschap wil Abbot Kinney’s bewustzijn creëren voor een betere wereld door stap voor stap plantaardig eten in je levensstijl te verweven. Want als iedereen vegan zou eten, zou de voedselindustrie gerelateerde uitstoot naar eigen zeggen met zeventig procent dalen. Hun motto sluit mooi aan bij die van ons: het maakt niet uit waar je begint, alle kleine beetjes helpen.

Te koop: Marqt en Ekoplaza

Limonade met een missie

Lemonaid is een biologisch en fair-trade limonademerk dat met elk verkocht flesje geld doneert aan de Lemonaid & ChariTea Foundation. Limoen, passiefruit, bloedsinaasappel of citroen en gember; terwijl jij geniet van overheerlijke zomerse smaken uit de glazen flesjes van Lemonaid, help je ook een beetje mee aan een betere wereld. Lemonaid zet zich met hun eigen foundation in voor de zelfredzaamheid van lokale communicaties in Azië, Zuid-Afrika en Latijns-Amerika. Daarnaast is ook over duurzaamheid nagedacht. Gooi hun mooie flesjes niet weg, maar hergebruik of upcycle ze. Daarvoor bedacht het merk zelf allerlei leuke oplossingen. Oh, en ook niet onbelangrijk: de drankjes zelf zijn heerlijk!

Te koop bij: Ekoplaza en in een selectie horeca- en speciaalzaken. Ontdek hier waar je Lemonaid bij jou in de buurt vindt

Professor Grunschnabel maakt ijs (en hoe!)

Denk kokosmelk, heel veel Madagascar Bourbon Vanilla en gegratineerde kokos. Of: kokosmelk, Thai horapa galangal, limoenblaadjes, limoen en vers geroosterde kokosnoot. Om maar wat op te noemen. Het ijs van Professor Grunschnabel is meester in smaakcombinaties. Ze gebruiken alleen topkwaliteit natuurlijke, plantaardige ingrediënten zoals vers fruit, verse kruiden, verse bourbon vanille en prachtige specerijen. Ook fijn: ze bevatten zo’n veertig procent minder calorieën dan luxe roomijs. Verder is het ijs honderd procent natuurlijk en plantaardig, vrij van kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen en alle “vrij’tjes” zitten erin (lactose-, gluten- en soja vrij).  Anders dan de naam misschien doet vermoeden is het een Nederlands bedrijf. Gewoon, uit Alkmaar.

De ijsjes zijn te koop bij een selectie cafés, Toko’s en Ekoplaza’s. Ontdek hier waar je de ijsjes bij jou in de buurt kunt vinden

Foto: Eigenwijsblij.nl