Dit najaar opende het ene na het andere Amsterdamse concept de deuren in de Utrechtse binnenstad. En daar zijn we blij mee. Want eerlijk toegegeven: onder de rook van Amsterdam
Het Maliekwartier in Utrecht is een winkelstraat waar je nog de echte zelfstandige winkels terugvindt met de eigenaar nog achter de toonbank. En dat is precies waar we bij Soul Stores van houden.
Google op het woord “concept store” en je vindt verschillende soorten definities. Toch mis ik een cruciaal onderdeel van een geslaagd winkelconcept in al deze omschrijvingen: de rol van de eigenaar. Wat is een concept store volgens de visie en ervaringen van ZMJ’s oprichter Talita Kalloe?
Sepha Thijssen vertelt vandaag over een combi van foodwaste en grow it yourself: oesterzwammen kweken op koffiedik.
Tastees is een 100% eerlijk geproduceerd T-shirt label dat je de mogelijkheid biedt jouw lievelingsgerecht uit te dragen en meteen ook een gerecht te doneren via het World Food Programme.
Jut&Jul schrijven vandaag over My Bottle. Speciaal voor ZMj lezers: €7,50 voor een My Bottle fles ipv €10 bij het noemen van de blog!
Zelf je groenten en kruiden kweken? Sepha Thijssen vertelt op ZMJ over de foodtrend Grow it Yourself.
Oud brood belandt snel in de prullenbak en dat is zonde. Speciaal voor ZMJ geeft Sepha tips voor handige kliekjes recepten. Met vandaag: knoflooktoast van oud brood.
Heb je bruine bananen over? Gooi ze niet weg maar bak een bananencake! Sepha Thijssen geeft voor speciaal voor Zeg Maar Jij tips tegen voedselverspilling.
