Sustainable struggles, Way of Life

6x tips voor een plasticvrije keuken

Immense hoeveelheden drijvende (micro)plastic zorgen voor vervuiling op grote schaal van onze oceanen. Gelukkig kunnen we zelf in ons dagelijkse leven een boodschap afgeven voor een positieve verandering. We geven zes tips voor een plasticvrije keuken. Kleine moeite, grote impact.

Brood en droogwaren in biologisch katoenen zakken

Noten, zaden, aardappel, brood en zelfs rijst: je kunt ze allemaal zonder verpakking kopen en je hoeft er niet eens een bulkstore voor in de buurt te hebben. Loop eens een Turkse supermarkt binnen of ga naar de lokale markt en je zult zien dat je veel van je droogwaren daar los kunt krijgen. Je kunt zelf katoenen zakjes meenemen die je kunt vullen en die je direct thuis in de keukenkast kunt opbergen. Zo verkoopt de webshop Elicious hele fijne bulkzakken van biologisch katoen met een klittenband sluiting en een kijkvenster in verschillende formaten. Super handig, want door het kijkvenster heb je direct het overzicht wat waarin zit. Je vindt in deze shop nog veel meer benodigdheden voor een zero waste home en een plasticvrije keuken. Zoals katoenen broodzakken, groente- en fruitnetjes en jute bewaarzakken voor bijvoorbeeld aardappelen en uien. Daarnaast vind je er ook plasticvrije verzorgingsproducten zoals handgemaakte zeep en shampoobars, deodorant, huidverzorging en mondverzorging.

Extra tip: je kunt je brood of groenten ook gewoon in de katoenen zakken invriezen.

Katoenen bulkzakken en meer vind je in de webshop van Elicious

Gebruik bamboe- of metalen rietjes

Soms zijn rietjes thuis wel zo leuk. In een zelfgemaakte smoothie of cocktail bijvoorbeeld, of voor kleine kinderen die zelf willen drinken. Papieren rietjes zijn een duurzaam alternatief maar vaak worden die zacht in de mond. Een fijner alternatief zijn herbruikbare bamboe rietjes, glazen rietjes of metalen rietjes. Deze rietjes kun je meerdere keren gebruiken en daardoor ben je meteen ook een stuk goedkoper uit. Je kunt ze bovendien makkelijk schoonmaken met een schoonmaakborsteltje én ze zien er ook nog eens stijlvol uit. Tip: stop er altijd een paar in je tas zodat je ze bij je hebt als je buiten de deur wat gaat drinken. Inspireer je misschien ook weer anderen mee.

Duurzame rietjes kopen

Bij de RietjesFabriek vind je de mooiste bamboe-, metalen- of glazen rietjes voor een plasticvrije keuken. Je vindt er smoothierietjes (10mm) in gebogen of rechte variant, of normale rietjes (6mm). De rietjes krijg je inclusief schoonmaakborsteltje en herbruikbaar zakje of gerecycled kartonnen doosje. Ze zijn verkrijgbaar in hele leuke verschillende kleuren en over het design is  goed nagedacht zodat je er ook echt lekker uit drinkt. Vanaf €3,95 heb je al een set bamboerietjes en vanaf €8,50 al een set metalen rietjes.

Neem een kijkje bij RietjesFabriek voor duurzame rietjes.

Vervang je huishoudfolie door bijenwasdoeken

Grote kans dat je een rol huishoud- of aluminiumfolie in je keukenla hebt liggen. En dat de kliekjes in je maag verdwijnen, en het folie in de prullenbak. Dat kan anders. Heb je al eens gehoord van bijenwasdoeken? Dit zijn katoenen doeken die zijn bewerkt met bijenwas, boomhars en jojoba-olie. Onmisbaar in een plasticvrije keuken. Je kunt er groenten en fruit in bewaren, of potjes en bakken met eten in afdekken. Doordat het doek vettig is, heeft het conserverende eigenschappen. Bijkomend voordeel: ze zijn biologisch afbreekbaar. Daarnaast zijn ze makkelijk te reinigen onder koud (!) water met eventueel wat afwasmiddel. Het is wel even een eenmalige investering van rond de €20. Maar je kunt ze ruim een jaar lang hergebruiken.

Kweek je eigen kruiden voor een plasticvrije keuken

Keukenkruiden als basilicum, munt, koriander en peterselie kun je makkelijk zelf kweken. Dit scheelt het kopen van losse kruiden in plastic verpakkingen in de supermarkt. Niet alleen goed voor het milieu, maar ook een stuk zachter voor je portemonnee. Als je er goed voor zorgt met een flinke dosis liefde (en genoeg water en licht – ook niet onbelangrijk) dan heb je er maandenlang plezier van. Investeer in een aantal kruidenzaden en benodigdheden om ze op te kweken en je hebt er maandenlang plezier van. Ontkom je toch niet aan plastic bakjes bij bijvoorbeeld het kopen van cherry tomaatjes? Dan nog een leuke tip. Deze bakjes kun je perfect recyclen door ze te gebruiken als kweekbakjes. Ze zijn afsluitbaar en in de onderkant zitten gaatjes, waardoor overtollig water makkelijk weg kan lopen. Overleven jouw verse kruiden het vaak niet? Verstek ze. Hier vind je handige tips welke kruiden (en groenten) daarvoor geschikt zijn.

Lees ook: met dit recept hoef je nooit meer je overgebleven groenten weg te gooien

Plasticvrije afwas- en schoonmaakmiddelen

In de keuken gebruik je ook regelmatig afwasmiddel, vaatwastabletten of schoonmaakmiddelen. Ook daar zijn inmiddels een aantal fijne, duurzame en plasticvrije varianten voor te vinden. Kies bijvoorbeeld vaatwastabletten zonder plastic omhulsel. Ook heb je schoonmaakmiddelen in poedervorm of handig te verdelen vloeibare vorm die je zelf kunt aanlengen met water. Niet alleen handig maar ook zuinig in gebruik. Of gebruik een blok schoonmaakzeep bijvoorbeeld. Die kun je raspen, aanlengen met water, even opkloppen en je hebt een sopje. In dit artikel vind je meer handige tips voor plasticvrije en duurzame schoonmaakmiddelen in huis.

Plasticvrije keuken: koop vers in plaats van bevroren

Het klinkt misschien gek, want bevroren eten gaat in de regel langer mee en zorgt op die manier voor minder verspilling. Maar de meeste diepvriesgroenten- en fruit worden verpakt in plastic. Je kunt ook zelf je eten invriezen. Dit doe je door de producten vers te kopen en direct op de dag van aankoop in te vriezen. In herbruikbare bakjes bijvoorbeeld. En als je niet ontkomt aan diepvrieszakken, dan kun je ook kiezen voor ecologische diepvrieszakken. Gemaakt van recyclebaar bioplastic en het stoot ruim 70% minder CO2 uit dan diepvrieszakken die gemaakt zijn van een fossiele grondstof.

De tips uit deze serie zijn geïnspireerd op het boek Ontplastic. Een fijn, klein pocketboekje met 101 simpele manieren en praktische tips om plastic uit je leven te bannen en de wereld te redden.

Lees ook

Dit artikel bevat betaalde en affiliate links