Way of Life, Zeg Maar Jij

Stadstuinieren met UrbanTastin’

De behoefte naar authenticiteit en duurzaamheid vindt zijn herkomst in een groeiende mate van bewustwording. De aarde heeft een houdbaarheidsdatum. En het dreigende tekort aan grondstoffen maakt dit meer dan ooit duidelijk. Gelukkig zien we een sluimerende transitie van bezit naar gebruik. En is er een groepjes mensen dat actief meedenkt aan manieren om een duurzame levensstijl te stimuleren. 

UrbanTastin’ is daar een mooi voorbeeld van.  De initiatiefnemer van het urban gardening concept is Bram Reiniers van evenementenlabel UrbanTastin’ Event ’n Branding. Met UrbanTastin’ probeert Bram mensen weer bewust te maken van de herkomst van eten en het belang van verse voeding. Want melk komt van de koe en groenten groeien niet in de supermarkt.

Door Daphne van der Linden voor Soul Stores
Tijdens een rustige wandeling door de Tilburgse winkelstraten viel mijn oog op gezellige, groene stadstuintjes met de naam ‘UrbanTastin’. Ik kon mijn nieuwsgierigheid niet bedwingen en besloot onderzoek te doen naar de initiatiefnemer van het concept. Alle wegen leidden naar het gelijknamige conceptbureau UrbanTastin’ Event ’n Branding van Bram Reiniers. De enthousiaste ondernemer haalde zijn inspiratie voor de stadstuinen uit de herinneringen van zijn jeugdjaren. Zijn opa verbouwde nog zelf zijn groente op het Limburgse platteland. Vanuit het idee om mensen bewust te maken over de herkomst van voeding (en daar respect voor te hebben), besloot Bram UrbanTastin’ te starten. “De stadstuintjes in de Tilburgse binnenstad zijn een tegenreactie op de eetcultuur van tegenwoordig waar mensen nog maar weinig stilstaan bij de herkomst van een product”, vertelt Bram. “Mensen mogen zich er weer van bewust worden dat groenten ontstaan uit een zaadje dat zich ontpopt tot een voedingsrijk product in de landbouw. En dat ze niet kant en klaar groeien in de supermarkt.”
Credits: Rene Alink

Fotografiecredits: Rene Alink

Urban Farm Area op Festival Mundial

Tijdens het Tilburgse festival Mundial in 2013 sloeg UrbanTastin’ voor het eerst zijn slag. Bram creëerde een Urban Farm Area waar hij bezoekers stimuleerde om groenten zelf te verbouwen in het speciaal daarvoor opgezette volkstuinencomplex. Bram gaf hiermee een startsein voor een nieuw op voedsel georiënteerd festivalprogrammaUrban Farm Area speelt in op een globale trend en stimuleert een tegenbeweging tegen de massaproductie in de voedselindustrie. Met het evenement beoogt Bram dat we dichterbij het voedsel staan dat we dagelijks consumeren en creëert hij het bewustzijn dat zelf geproduceerd, geoogst en klaargemaakt voedsel niet alleen een voedende maar ook een sociaal verbindende en creatieve functie kent.

De Urban Farm Area bleek een groot succes. In 2014 kreeg UrbanTastin’ op Festival Mundial 1200 m2 ruimte. Dit is drie keer groter dan de ruimte die Bram kreeg toen hij er net mee begon (400m2). Groeien en oogsten, verwerken en bereiden, vermarkten, consumeren en composteren: ‘Food inspires the world’. Dit thema loopt als een rode draad door het concept van de Urban Farm Area

Uiteraard showt Bram met UrbanTastin’ dit jaar voor de derde keer op rij zijn enthousiasme tijdens Festival Mundial. Wat zijn de plannen voor 2015? “Authenticiteit in een nieuw jasje, ambacht en het creëren van een unieke beleving”, aldus Bram. Hoe hij dit precies tijdens het Tilburgse festival zal laten zien blijft nog even spannend! 

Bewuste levensstijl

Beleving , duurzaamheid, authenticiteit, herkomst, betrokkenheid, passie, bewustzijn, educatie – het zijn allemaal woorden die perfect passen bij het concept van UrbanTastin’! Ik vind het concept een geweldige inspiratiebron om bewuster te leven, what about you?

Credits: Rene Alink

Fotografiecredits: Rene Alink

Op de hoogte blijven? Volg Urban Tastin’ op Facebook.